Lassanya de patata de la Vall de Bas amb civet de senglar i crema d'alls tendres
- Restaurant Hostal dels Ossos
Talleu les patates a rodanxes d'uns 3mm i poseu-les al forn en una safata cobertes d'oli amb una fulla de llorer,farigola i un gra d'all, a 60 graus fins que estiguin toves (1 hora aprox.) Salprebreu i enfarineu el senglar i fregiu-lo. Coeu les verdures amb la cansalada a daus. Quan…