
Pomes al forn amb escuma de crema catalana
Renteu i col.loqueu les pomes al forn amb un pols de canyella i una mica de sucre per sobre durant 1 hora a 150º. Deixeu-les refredar i buideu el cor de la poma. Per la crema Poseu a bullir la nata i la llet amb una pela de llimona i la canyella Barregeu…