Notícies

La Fira del Farro es durà a terme els dies 4 i 5 de febrer i la programació d’aquesta edició seguirà bàsicament l'estructura de les anteriors edicions, que està donant molt bon resultat i que fa que cada any es concentrin més gent per descobrir i gaudir de la Fira del Farro. D'entrada, el dissabte 4 de febrer hi haurà un acte de presentació i promoció al mercat setmanal de la Canya, on es podrà fer un tastet de farro i llardons de la mocada.

La Fira del Farro serà inaugurada el dissabte 4 per l’alcalde de la Vall de Bianya, el Sr. Santi Reixach, tot seguit hi haurà dos xerrades. La primera a càrrec de la Dra. Mª. Ángeles Achon que ens exposarà els virus del blat de moro a la Vall de Bianya i la segona a càrrec del cuiner Pep Nogué que parlarà del farro i la alimentació cardiosaludable. Tot seguit a la sala d’exposicions de l’Ajuntament de
la Vall de Bianya s’oferirà un tastet de farro ofert pels restaurants del municipi, i posteriorment, un sopar popular amb el farro com a gran protagonista.

El diumenge 5 es farà la Fira pròpiament dita, a l’entrada de la fira es podrà veure una exhibició de diferents oficis del camp a càrrec de diferents veïns del municipi, a més a la sala d’exposicions de
l’Ajuntament, es projectarà un audiovisual de com es recuperà el Molí de la Boada. En aquesta edició i com les anteriors hi haurà un seguit d’activitats per grans i petits i per tots els gustos, des de les
actuacions dels timbalers Dumdumdum i la Colla Gegantera de la Vall de Bianya a més a més de passejades en burro català o segway o bé el trenet turístic que farà viatges fins l’església de Santa Margarida de Bianya durant tot el matí.
També cal afegir-hi que aquest any, com a novetat, el centre cívic de la Vall de Bianya es convertirà en un gran espai gastronòmic on durant tot el matí s’hi portaran a terme tallers pels més petits com pa
de farro, botifarres de farro i galetes de farro. En aquest espai també s’hi portaran a terme diferents demostracions de la cuina del farro a càrrec del col.lectiu de Cuina Volcànica i un espai on es podran tastar vins diversos. Quim Domene signarà exemplars del cartell de la Fira, a l'estand d'informació, el qual, com altres i també les parades dels firaires, en aquesta edició estaran ubicats en els carrers de la Urbanització Hostalnou.