Torradeta de pa farro amb iogurt de La Fageda, melmelada de pebrot vermell i caramel de pinyons
Ingredients:
Pa de farro
Iogurt de la Fageda (preferiblement grec)
Melmelada de pebrot vermell de La Fageda
Sucre ros
Pinyons
Elaboració:
- Tallar unes llesques de pa de farro molt fines i torrar-les.
- Un cop torrades i fredes, untar-les amb el iogurt de La Fageda.
- Posar la melmelada de pebrot vermell per sobre.
- En un cassó posar el sucre ros i un cop caramel·litzi afegir-hi els pinyons.
- Abocar en una superfície freda i escampar amb una espàtula, deixar refredar i trencar.
- Poseu petits bocins per sobre la melmelada.