Menú d'estiu

Regala Cuina Volcànica Menú d'estiu

Restaurant La Moixina

Paratge de la Font Moixina s/n
17800 - Olot - Girona
972261000
info@lamoixina.com

Menú d'estiu


Primer a escollir:

  • Crema de porro i patata amb brandada de bacallà    
  • El nostre gaspatxo de verdures amb musclo en escabetx i gelat de vinagre
  • Tomàquets de les Mulleres amb mozzarella, anxoves, olives negres i oli d’alfàbrega    
  • Tàrtar d’albergínia, meló, encenalls de pernil Duroc  i crema de sesam   
  • Pastís de peix  i caps de gamba amb salsa rosa, ous d’arengada i endívies  
  • Bol d’enciam, salmó, formatge blau, fruita i vinagreta de mel  
  • Ravioli de formatge de cabra, melmelada de ceba i salsa d’anxoves
  • Pebrots del piquillo farcits de carn de rostit i beixamel d’escalivada
  • Patates d'Olot amb hummus de cigró

____________________________________________

Segon a escollir:

  • Paella d'arròs de Pals a l'estil de la Moixina 
  • Peix fresc del dia a la planxa i el seu contorn 
  • Conill a la cassola amb olives, herbes aromàtiques  i romesco  
  • Costelló confitat i lacat  amb mel i soja al forn  amb cremós de tubercles
  • Cuixa d’ànec confitat acabat al forn amb agredolç de maduixa i préssec 
  • Picanya de vedella a la brasa amb ratllat de patata i oli d’herbes    
  • Hamburguesa de Mas la Carrera amb salsa de ceps  i patates naturals  
  • Hamburguesa de llenties i bolets, crema d’escalivada i verdura    
  • Bistec de mitjana de vedella a la brasa amb guarnició  

_________________________________

Postres a escollir:

  • Semi fred de iogurt de la Fageda amb melmelada de préssec   
  • Xocolata (Pessic de xocolata, sopa de xocolata blanca i gelat de xocolata negra)
  • Púding  de poma de Girona i gelat de vainilla
  • Pastís de formatge fresc amb melmelada de fruita vermella   
  • Crema catalana cremada o flam d’ou o mató d’ovella amb mel    
  • Gelat de maduixes amb sopa de poma verda       
  • Gelat de vainilla amb crema de rom i panses
  • Iogurt natural  de La Fageda 
  • Poma  al forn amb el seu almívar  
  • Varietat de fruits secs o fruita del temps  

S’inclou:

Pa rústic 100 % de massa mare

Aigua mineral Sant Aniol 1/2 litre per persona

Ampolla de vi de la casa  

 

 


Menú d'estiu

Restaurant La Moixina

30,75  €/persona


Regala Cuina Volcànica! Omple el següent formulari i un cop finalitzat el pagament rebràs el Xec Regal per e-mail.

Total:

Pagament segur amb targeta

Veure altres Xecs Regal de Cuina Volcànica