
Regala Cuina Volcànica Menú de temporada
Restaurant La Moixina
17800 - Olot - Girona
info@lamoixina.com
Menú de temporada
La tapa del dia
Primer plat a escollir:
- Crema de porro i patata amb fons de carxofa, pasta d’oliva i anxoves
- El nostre gaspatxo de verdures amb musclo en escabetx, gelat de vinagre i fonoll
- Tomàquets de les Mulleras, burratina, olives negres, anxoves i oli de menta amb mel
- Amanida de poma confitada, flors, bacallà esqueixat , olivada i picada de fruits secs
- Coca amb melmelada de ceba, verdures, formatge Xiroi de la Xiquella i oli d’alfàbrega
- Ravioli de bolets amb salsa de ceps i encenalls de Mas Farró
- Caneló cruixent de brandada de bacallà amb crema d’escalivada i melmelada de tomàquet
- Patates d'Olot amb hummus de cigrons
Segon plat a escollir:
- Peix fresc del dia a la planxa amb compota de poma, fonoll i fideus de carbassó
- Llom de bacallà salat a la Donostiarra amb trencadís de patata, ceba i pebrots de piquillo
- Paella d'arròs de Pals mixta a l'estil de la Moixina
- Espatlla de xai a baixa temperatura amb orellanes, panses i prunes
- Tall tou de llata de vedella amb bolets i cremós de patata
- Mitjana de vedella a la brasa de carbó amb guarnició (350 gra)
- Presa de porc Duros a la brasa amb herbes provençals, ratllat de patata i crema de vi daurat
Postres a escollir:
- Semi fred de iogurt de La Fageda, melmelada de préssec i gelat d’espècies
- Coca de poma de Girona, crema, gelat de vainilla i engrunes de galeta
- Brownie de xocolata negra amb gelat de Ratafia Russet
- Pastís de formatge fresc amb melmelada de fruites vermelles i sorbet de maduixa
- Full cruixent amb crema de vainilla, i fruites vermelles i dolç de llet
- Sopa de pinya, gelat de maduixes i alfàbrega
- Sorbet de menta con crema de rom i aire de mojito
S’hi inclou
- Pa
- 1 Ampolla de vi de la casa
- Aigua mineral Sant Aniol (1/2 litres per persona)
El nostre restaurant forma part del col·lectiu Cuina Volcànica i com a tal hem pres el compromís de treballar per la promoció i difusió del nostre patrimoni gastronòmic, així com dels seus productes i productors.
Menú de temporada
Restaurant La Moixina
43,75 €/persona
Regala Cuina Volcànica! Omple el següent formulari i un cop finalitzat el pagament rebràs el Xec Regal per e-mail.
