Hostal del Ossos" (bonnes) d'où vient ce nom? Envoyé demander le nom de toute personne énigmatique et curieux, source très lointaine, sur le sol rugueux volcaniques Garrotxa est l'endroit où l'ingéniosité et la volonté de trois générations ont maintenu et gardé fidèlement, essentiellement une cuisine traditionnelle, fait maison et volcaniques
Notre restaurant offre un cadre chaleureux et traditionnel, qui comprend trois générations, des grands-parents aux petits-enfants. Tout a commencé en 1976 quand il a ouvert la petite auberge à l'aide des grands-parents et les enfants, les personnes atteintes d'entraînement, de travail et co-• l'exploitation des petits-enfants, l'auberge était en cours de construction plus vaste et modernisé, mais tradicionalitat garde.
La cuisine de notre restaurant est basé sur tradicionalitat et une cuisine maison avec des produits de notre région, la Garrotxa. Des exemples clairs seraient les vis pour les patchs, les fèves de Santa Pau brouillés avec saucisses et champignons des chiffons, des os des mélodies, canard aux poires, les os colonne vertébrale, du veau avec des champignons, des pieds de porc avec navets sur la mousse de yogourt hêtre, le gruau de sarrasin, volcanet de sarrasin dans le bol et le ragoût de viande (le mardi à midi).
Notre restaurant peut accueillir 130 personnes, réparties sur 4 halls.
Nous avons également des salles à manger pour les fêtes de famille, communions, baptêmes ...
Adapté de jeux pour les enfants.
Cuillère à la citrouille avec des moutons crantée
Olives esbadocades
Bœuf aux champignons
Deux côtelettes d'agneau et saucisse
Creme catalane
|
)
)
)
)
