Buscador de receptes   Receptes de: --- SELECCIONA RESTAURANT --- Fonda Barris Fonda Siqués -Restaurant Cal Parent Restaurant Ca la Matilde Restaurant Cal Sastre Restaurant Can Xel Restaurant Cúria Reial Restaurant Font Moixina Restaurant Hostal dels Ossos Restaurant La Curenya Restaurant La Deu Restaurant La Francesa Restaurant La Quinta Justa Restaurant L'Alba Restaurant L'Hostalet Restaurant Oliveras Restaurant Sant Miquel Restaurant Self La Garrotxa Cercador:   Mousse de iogurt amb gelatina de menta fresca i gelat de xocolata amb trossets de xocolata de La Fageda RESTAURANT SELF LA GARROTXA Volcanet de xocolata blanca amb gelat de nata i maduixa de La Fageda RESTAURANT SANT MIQUEL Broqueta de fruites naturals amb gelat de fruita del bosc de La Fageda, xocolata blanca perfumada amb ratafia i dauets de púding de carquinyoli amb nous RESTAURANT OLIVERAS Gelat de vainilla i nous de macadàmia amb pa de pessic de caramel i fruita de la passió RESTAURANT L'HOSTALET Caneló de ratafia amb crema de nous i gelat de vainilla i nous de macadàmia de La Fageda RESTAURANT L'ALBA Cake de poma i iogurt, gelat de nata i maduixes de La Fageda i coulis de maduixots RESTAURANT LA FRANCESA Minestra de fruita amb gelat de iogurt de granja de La Fageda RESTAURANT LA DEU Sopa de maduixa amb gelat de iogurt de granja de La Fageda RESTAURANT LA CURENYA Sopa de carbassa amb menta, gelat de iogurt amb fruits del bosc i cruixent de fajol RESTAURANT HOSTAL DELS OSSOS Sopa de taronja amb gelat de iogurt de la fageda i gelée de ratafia RESTAURANT FONT MOIXINA Coulant de xocolata negre, crema anglesa i gelat de iogurt de granja de La Fageda RESTAURANT CÚRIA REIAL Panacota amb gelat de xocolata amb trossets de xocolata de La Fageda RESTAURANT CAN XEL Bescuit glacé de vainilla i nous de Macadàmia de La Fageda RESTAURANT CAL SASTRE Creps de farro farcits de gelat de vainilla i nous de macadàmia de La Fageda RESTAURANT CA LA MATILDE Carpaccio de pinya amb gelat de iogurt de la fageda i melmelada de maduixa FONDA SIQUÉS -RESTAURANT CAL PARENT Tarta tatin amb gelat de iogurt de granja de La Fageda FONDA BARRIS Pastís de iogurt de La Fageda amb mousse de maduixa RESTAURANT L'HOSTALET Arròs cremós de ceba tendra i múrgoles amb iogurt de La Fageda RESTAURANT FONT MOIXINA Coca de iogurt de La Fageda, poma i nous RESTAURANT SELF LA GARROTXA Amanida amb maduixes i fruita del bosc amb pinyons i salsa de iogurt RESTAURANT SANT MIQUEL Mil fulls d'albergínia i rogers amb salsa de iogurt de La Fageda RESTAURANT CÚRIA REIAL Broqueta de pollastre especiat amb salsa de iogurt RESTAURANT CA LA MATILDE Caneló de gerds amb mousse de iogurt de La Fageda RESTAURANT HOSTAL DELS OSSOS Sopa de iogurt de La Fageda amb gelat d'avellanes torrades i espurnes de xocolata negra RESTAURANT CAN XEL Escuma de iogurt de La Fageda RESTAURANT CAL SASTRE Crema d'espàrrecs amb llagostins i salsa de iogurt de La Fageda RESTAURANT LA CURENYA Cremós de plàtan amb gelat de iogurt de La Fageda RESTAURANT LA DEU Sopa de iogurt de La Fageda amb fruites del bosc i crumble de fajol RESTAURANT LA FRANCESA Sopa de carxofes i espinacs amb iogurt cremós de La Fageda i carxofes cruixents RESTAURANT OLIVERAS Esponjós de xocolata blanca amb iogurt de La Fageda i salsa de gerds FONDA BARRIS Mousse de iogurt de La Fageda i crumble de fajol FONDA SIQUÉS -RESTAURANT CAL PARENT Mousse de formatge Mas Farró, estofat de fruits vermells i cruixent de fajol RESTAURANT SELF LA GARROTXA Fetge gras d'ànec amb codonyat, oli de vainilla, i reducció de Pedro Ximénez RESTAURANT LA FRANCESA Patates de La Deu artesanes RESTAURANT LA DEU Senglar marinat amb vi i acompanyar amb vaquetes i patates RESTAURANT LA CURENYA Farinetes de fajol, cruixent de ratafia i mel RESTAURANT L'HOSTALET Peus de porc amb cargols RESTAURANT HOSTAL DELS OSSOS Garró de porc amb escabetx de bolets de temporada RESTAURANT FONT MOIXINA Pebrots del piquillo farcits de trinxat de porc, botifarra de perol i bolets de temporada FONDA SIQUÉS -RESTAURANT CAL PARENT Pomes al forn amb escuma de crema catalana FONDA BARRIS Carpaccio d'ànec amb rossinyols confitats i pinyons RESTAURANT CA LA MATILDE Amanida de bolets confitats amb oli de tòfona RESTAURANT CAN XEL Premsat de fesols de Sta.Pau, sardines i pebrot escalivat amb amanida i cruixent d'olives negres RESTAURANT SANT MIQUEL Tallarines de pasta fresca de fajol amb bolets de temporada i virutes de fetge gras d'ànec. RESTAURANT SANT MIQUEL Carpaccio de peus de porc amb vinagreta de naps negres RESTAURANT L'HOSTALET Orxata de Naps Negres de la Vall d'en Bas amb gelat de Canyella. RESTAURANT SANT MIQUEL Crema de naps negres de la Vall d'en Bas amb cruixent de peus de porc. RESTAURANT SANT MIQUEL Petites Bogeries Volcàniques:Greda de fajol de la Garrotxa i pinyons - Carquinyolis de farro blanc -Bombons de xocolata amb ratafia Russet d'Olot - Nùvol de cafè - RESTAURANT SANT MIQUEL Peus de porc amb castanyes RESTAURANT LA FRANCESA Escudella de fajol amb bolets i botifarra negra FONDA BARRIS Peuada Volcànica amb Fesols de Santa Pau crostonets de fajol RESTAURANT LA DEU Mousse de ratafia de besalú amb nous RESTAURANT OLIVERAS Bacallà amb ceba i tomata de la pera RESTAURANT FONT MOIXINA Amanida Volcànica amb bolets confitats RESTAURANT CAN XEL Crema de carbassa del rabequet RESTAURANT LA CURENYA Estofat de fruits de tardor RESTAURANT L'HOSTALET Escabetx de conill FONDA SIQUÉS -RESTAURANT CAL PARENT Milfulls de llengua de vedella i patata mora de La Vall de Bas confitada amb salsa de vi negre RESTAURANT SANT MIQUEL Farinetes de Fajol amb reducció de Ratafia Russet d'Olot RESTAURANT CAL SASTRE Rostit de Festa Major RESTAURANT CA LA MATILDE Lassanya de patata de la Vall de Bas amb civet de senglar i crema d'alls tendres RESTAURANT HOSTAL DELS OSSOS Carpaccio de peus de porc amb fesols de Santa Pau RESTAURANT SELF LA GARROTXA

IDIOMA: ÀREA RESTRINGIDA   EMPRESES COL·LABORADORES   PATROCINADORS   DESTACATS

INICI | CUINA VOLCANICA | RESTAURANTS | CALENDARI GASTRONÒMIC | RECEPTES | PRODUCTES | NOTICIES | GALERIA | VIDEOS | ENLLAÇOS | CONTACTE
Nota legal - Crèdits Associació d'Empresaris d'Hostaleria de la Garrotxa David Coloma - Gerent - Mòbil 618 495 183 - Neus Giménez - Tècnica - Mòbil 607 401 947 Tel 972 274 900 - Fax 972 271 594 Av. Onze de Setembre, 22, 2ª Planta - 17800 OLOT www.garrotxahostalatge.cat info@garrotxahostalatge.cat