|
Comarca de gran riquesa cultural, arquitectònica i monumental.
Sense deixar d’endinsar-nos en la més profunda Alta Garrotxa, gaudint de massissos muntanyosos importants on les vistes hi són excepcionals. Gran nombre d’ermites romàniques, el nostre Parc Natural, boscos, valls i cingleres basàltiques envoltades d’espècies de gran valor botànic i paisatgístic. A Olot, la nostra capital, hi ha edificis amb notes de l’art del modernisme i noucentisme.
Petit pobles encantadors on sembla que el temps s’aturi, i projecti una important riquesa monumental com el castell amb muralles primitives de Santa Pau, el pont romànic (s.XI) de Besalú amb els únics banys jueus descoberts a Espanya, vies romanes que uneixen comarques des fa 2.000 anys, carrers i viles velles amb un especial encant i gran diversitat de rutes i passejades que fan gaudir d’un paisatge ben singular i privilegiat.
La Garrotxa, terra feréstega i de mala petja.
Així definien els nostres avantpassats la nostra terra de volcans, així com avui en defensem amb orgull i energia els productes que s’hi conreen i s’hi troben.
Les característiques volcàniques de la terra garrotxina fan que el sòl sigui fèrtil i de gran riquesa, la qual cosa repercuteix en la cuina de la comarca, on la cultura i la natura es troben al plat. Els nostres productes són ben singulars fàcilment distingibles i conreats en la quantitat suficient per satisfer les necessitats del mercat.
La Garrotxa ofereix moltes més belleses per a les persones que s’interessen per conèixer-la, la gastronomia és un dels seus principals atractius. |
