Presentació de la Fira de Fajol de Batet de la Serra
10/02/2010
El passat dissabte 6 de febrer a les 11.30h es va portar a terme la presentació de la Fira del Fajol d’enguany a la Plaça Mercat d’Olot. La colla dels Amics de Fajol, juntament amb el col•lectiu de Cuina Volcànica i l’Associació de Placers de la Plaça Mercat d’Olot, va aprofitar l’acte per oferir tastos a tots els assistents. Les degustacions es van basar en:
- Pa de fajol amb embotit
- Paradons de fajol i cabell d’àngel
- Full de fajol amb botifarra de fajol i all i oli
- Mousse de iogurt de La Fageda amb cruixent de fajol
La Fira es realitzarà el cap de setmana del 13 i 14 de febrer a Batet de la Serra.
