Mig-raust de vedella amb naps agredolços

Del paisatge a la taula - Olot Televisió
04/05/2010

Del paisatge a la taula - Capítol 2 Josep Colom del Restaurant L'Hostalet de la Vall d'en Bas ens cuina un Mig Raust de vedella amb naps agredolços

Veure

vimeo

El campió de pastar fajol visita la Garrotxa

Del Japó a la Garrotxa - El campió del món de pastar fajol
30/04/2010

Akahane Shoji va fer una demostració de com amassar el fajol, la soba tal i com ells l'anomenen al Japó. Ell és el campió d'aquell país i…

Veure

El piumoc, un embotit típic de la Garrotxa

El Piumoc, un embotit típic de la Garrotxa
15/03/2008

El piumoc és un embotit típic de la Garrotxa caigut en l'oblit i que alguns cansaladers recuperen animats per cuiners com els del col·lectiu Cuina…

Veure

Ladeus Web Branding